小时候吃的面条都是妈妈亲手擀的，根根筋道爽滑，配上精心熬制的酱料一拌，好吃到可以把碗吞掉。儿时的幸福指数永远与美食脱不开关系。

我们甄选的老妈拌面，拌出的不仅是健康和美味，但愿也能勾起你更多美好的回忆！

老妈拌面的创始人陈荣昌，一个温暖的美食达人。他在台湾经营着多年的麻辣火锅店，始终讲究食材，保持食物的天然口感，吸引众多老饕级顾客。

一次偶然的尝试，他把精心研制的火锅辣酱搭配台南超有名的“关庙面”拌一拌，竟然特别美味，更成为火锅店里的热门菜单。

热爱美食的他决心把这个私房美味分享给更多的食客，和伙伴们亲自选料、熬煮，突破各种制作瓶颈，推出老妈拌面马上在台湾地区一举成名。

在刚刚出炉的美国泡面达人里纳许（Hans Lienesch）的泡面部落客的2018年全球十大即食面评选中，斩获第七名，造成市场轰动。

老妈拌面根据口味需求挑选了近百种的面条，最后选用的是关庙面，只有台湾台南关庙乡出产的手工面条才能冠上“关庙面”这个特产名号哦。

”关庙面“遵循古法朴素制面传统，不任何化学添加，通过将水、盐和面粉的搭配手工制面，日晒足足两天，每隔几个小时还要人工翻一面，保证面体周身充满了太阳的味道。这样的面条Q弹筋斗，久煮汤汁不浑浊，面体也不糊烂。

好吃的面条还要搭配好酱料，才能成就一碗好拌面。品牌合伙人十年的火锅酱料功底，经过精挑细选的原材料，不断的尝试和调配，熬出独门好酱。

细心地给不同粗细的面身搭配不同酱料，每一口都能尝到酱汁与面条融合的鲜香口感。油包和酱包分开独立包装，口感层层递进，丰富又有趣。

三个爆款口味诚意给到各位，相信喜欢麻辣鲜香的你，简简单单几分钟，厨房小白也可以煮出一碗好吃有水准的餐厅级拌面。

麻辣味

每当你脑子空空，不知道吃啥的时候，最适合来点麻辣味刺激下你的胃口。

辣椒、花椒、八角等数十种相辅相成，这些由四川空运的香辛材料小火拌炒而成的辣酱，结合台湾老字号万家香的自然酿造特调酱汁麻油，口感辣而不燥、层次鲜明而不张扬，刺激不放纵。让你越辣越爽，越爽越吃。

        担担面

最美味的担担面必须达到“酸、甜、麻、香、辣”五味的平衡，老妈独门酱料中通过辣椒、花椒、芝麻、芥花籽油、麻油进行特制搭配。味美而酱浓，香麻而带劲，地道四川招牌口味。

温厚浓郁令人着迷的口味，更是拿到台湾地区17年泡面评选第一名以及18年全球十大泡面评比的第七名。拌面的时候加点葱花和蒜末，味道就更加销魂美味。

葱油虾仁味

台湾宜兰三面靠山，一面环海的地理位置，那里生长的三星葱自带些许的迷人鲜甜味；澎湖海域的金钩虾色泽金黄，晒干后味道鲜美。

两者熬煮的虾味葱油，海洋的鲜搭配着田地的甜，地道的清淡台湾特色味道。浓郁的葱油香味配以劲道的面条，让人食指大动回味无穷。

不仅老妈拌面的代言人歌手A-lin黄丽玲对老妈拌面爱不释手，超多的台湾艺人也对老妈拌面集体打CALL，各大知名综艺节目竞相邀请推荐，《康熙来了》、《大学生了没》、《上班这党事》、《食尚玩家》里，吴宗宪、小S、陶晶莹、黑人等艺人大快朵颐，喜爱之情溢于言表。